おいしい塩を食べ比べてみましょう

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大粗塩

中粗塩

４種類の塩を味わってみたい人へ
小袋セットをご用意いたしました。

ウユニの塩は、南米のボリビア共和国にあるウユニ
塩湖で採れます。

ウユニの塩の結晶を雨季の海中で見るとピラミッド
の形をしています。この形がウユニの塩の特徴であ
り、私たちが知っている四角形の塩の結晶とは大き
な違いです。
この形ですから、ピラミッドパワーと言われる不思議
な力も備わっているのではないでしょうか。

南米ボリビア共和国アンデス山脈の奥地で、自然
結晶したルビーの原石のような岩塩塊を切り出し、
精製した紅塩です。

アンデスの大自然の恵みをいっぱい受けた紅塩は
視覚的に食欲をそそり、ミネラルたっぷりのまろや
かな味は様々なお料理の旨味をぐ〜んと引き立て
ます。

佐渡沖には冷水域があり、そこに南から対馬暖流が
流れてきて、暖かい水と冷たい水が交わるため、夫婦
岩の辺りではミネラル分たっぷりの海水がとれます。
しかも、水深3〜5メートルの表層水には、より豊富な
ミネラル分が含まれていますので、そこから精製され
る「佐渡の塩」には自然の恵みがたっぷりと含まれて
います。

沖縄本島から西へ100ｋｍにある久米島沖、日本
の海洋深層水の中でも深い水深６１２ｍより汲み
上げられた海洋深層水をこだわりの土釜で三日
間かけて、じっくり炊き上げました。
自然に恵まれた沖縄県久米島。白銀の塩はそん
な自然の中で、職人が一釜一釜丁寧に手間と時
間をかける事によって生まれました。

大粗塩